以前にも投稿していますが、またカフェを始めました。
去年の秋ごろから転機に突入し、今年に入ってからスイーツのお仕事はずっとお休み。
転機が開けたタイミングで、思い立ってカフェを再開することに。
諸契約や試作に夢中になり、気がついたら10月があっという間に過ぎた感じでした。
今回は去年お世話になったお洒落なバーではなく、以前から時々通る場所で気になってたシェアキッチン。
ベストなロケーションに、ベストな設備。そして理想のサイズ感で真新しくスタイリッシュ！
住所：
「転機」明けは上々な環境でのスタートとなりましたが以前より広いので、うまく立ち回れるか心配、、、＾＾;
でも、心が折れそうになるくらい、長い長い停滞期間を振り返れば、新しいチャレンジは臨むところ。
今のところ月２回の営業ですが、2月からは毎週日曜日営業です。
ちなみに年内の営業は、11/13㈰、11/23㈬ 、12/11㈰、12/25㈰ 開店12:00閉店16:30。
こちらのリンクの下の方に、各出店者の紹介が掲載されています。私は「・・・・・」として紹介されています。
動物性、小麦粉、白砂糖、添加物不使用の植物性スイーツをご用意してお待ちしています＾＾
