オートミールクッキーのレッスン
今はレッスンの受付はしていませんが、ご依頼頂いたときレッスンをしています。ご依頼は、どこかで私のスイーツを食べて下さった方からが10０％です。 ビーガンのクッキーは、バターや卵を使う一般的なものに比べて道具よりも手をたく […]
ローフードのXmasパーティー
2020年のクリスマス、この日は仲間内での持ち寄りパーティーでした。 お題は ローフード ローフードとは48℃以下で、酵素を壊さずに調理された食べ物の事。酵素を多く摂ることは、健康やアンチエイジングに良いとされています。 […]
スイーツ作りの仲間たち
基本的に機械に頼らず、手作業でスイーツを作っていますが、時間のないときは機械に頼ることも必要かな。。。 ということで、スイーツ作りを手伝ってくれる心強い新たな仲間たち😊バイタミックスではできない部分をサポートしてくれます […]
チョコ掛けデーツのおつまみ
デーツの中にナッツを詰めて、甘さ控え目ビーガンチョコでコーティング。 チョコはカカオマス、カカオバター、甜菜糖シロップのシンプルなもの。 仕上げに粗塩とハーブとドライみかんを散らしてみました。ちょっとした集まりに手頃なつ […]
無農薬のエディブルフラワー
エディブルフラワーを栽培している千葉の農家さんから時々野菜やお花を購入して、スイーツに使っています。 そのエディブルフラワーのオーラが半端ないのです･*:.｡ 去年ご依頼のあったのウェディングケーキに、エディブルフラワー […]
動物だってメッセンジャー
ここで言うメッセージとは、見えない世界からのメッセージです。 悩み事を友達に相談したときに語られる言葉はどちらかと言えばアドバイスで、その人の思考を通して語られます。 でも見えない世界からのメッセージは、例えばカフェでお […]
与えよさらば与えられん
よく聞く宇宙の法則、ですね＾＾ 私は与えたものが返って来た！という経験があまりありません。または気づいてないのかもしれません。 私の思考はいつも欠乏感が占めていて、お金を使うときや誰かに何かを渡すとき、 「減る」「損する […]