2020年のクリスマス、この日は仲間内での持ち寄りパーティーでした。

お題は

ローフード

ローフードとは48℃以下で、酵素を壊さずに調理された食べ物の事。酵素を多く摂ることは、健康やアンチエイジングに良いとされています。


私も今回、初めてのロースイーツに挑戦💪!様々なサイトを参考に、深夜までかけてなんとか作りました。


クラストがきれいに砕けずフィリングは粒々が残り、意外と思い通りにならず。何とか作り上げましたが😅


エディブルフラワーを飾って、レモンのロースイーツの完成✨


お花を飾ると、一気に華やぎますね^^

初めて挑戦したロースイーツ。2020年冬。
2020年のクリスマス初めて挑戦したロースイーツ。

手であえただけのリンゴと紫キャベツのサラダ

この時はロースイーツ難しい。。。と思いましたが、今では主力のメニューになり、高級系のカフェで出させて頂いていました^^

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